¿No les pasa Torremomz, que están planeando la comida de la semana, y se preguntan si esos ingredientes benefician al cuidado de nuestra piel?

Pues déjenme compartirles una lista que en lo personal ¡Me encanta! Pues tiene un poco de todo…

¿QUÉ ALIMENTOS SON LOS MÁS BENEFICIOSOS PARA LA PIEL?

• Calabaza: la calabaza aporta carotenoides a la piel, un pigmento que sintetizan las plantas durante la fotosíntesis y que al final del proceso se convierte en vitamina A (retinol).

• Lentejas: los polifenoles –sustancias químicas que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias– se encuentran en las lentejas y ayudan a potenciar la acción del sistema inmunitario, por lo que se trata de un alimento eficaz para el cuidado de la piel.

• Avena: en lo que respecta a la avena, ésta contiene propiedades antiinflamatorias y altos niveles de minerales saludables como el zinc, que ayuda a mantener la piel sana.

• Huevos: al igual que sucede con la avena y otros alimentos altos en minerales saludables, los huevos contienen selenio, un mineral de poder antioxidante que protege las células del estrés oxidativo, mejorando la calidad de la piel.

• Pescado azul: el pescado azul, además de contener propiedades antioxidantes, aporta a la piel grasas saludables como el omega-3 que favorece la función de las demás propiedades.

• Quinoa: estas pequeñas semillas tienen los ingredientes necesarios para que tu piel disfrute de unos niveles óptimos de colágeno y se mantenga más joven durante más tiempo. También mejora la producción de melanina, por lo que ayuda a mantener a raya a las manchas de la piel. Además, tiene vitamina B, ácido fólico y biotina, por lo que también facilita la tarea de tener un pelo y unas uñas más fuertes y sanos. ¿Otra ventaja? La vitamina B regula la producción de grasa saludable de todo el cuerpo, y consigues así una piel y un pelo más elásticos.

• Pimiento rojo: aunque mucha gente lo ignora, son una fuente de vitamina C, que estimula la producción de colágeno y es muy saludable para la piel. Esta vitamina también es clave para ayudar a las células a transportar oxígeno por todo el cuerpo.

• Açai: este fruto rojo de origen brasileño es una fuente de vitamina C y de antioxidantes que mantiene la piel joven luchando contra los radicales libres. También combaten la hiperpigmentación.

• Fresas: por su color rojo nadie diría que las fresas son perfectas para mantener los dientes blancos. Contienen ácido málico, que elimina las manchas de la superficie de los dientes. Además, también aporta vitamina C, crucial para la salud de la piel.

• Almendras: la vitamina E de las almendras es clave para prevenir daños y retrasar el envejecimiento. Si tienes el pelo débil o estropeado, su contenido en magnesio también ayudará a que esté más fuerte y se rompa con menos facilidad.

• Col rizada: es el superalimento del año. La col rizada, que todavía no se encuentra con facilidad en nuestro país, es el alimento que más vitamina C aporta por ración. Contiene también vitamina A, que promueve el desarrollo y crecimiento de las células de todo el cuerpo. Aporta también cobre, que tiene propiedades antiinflamatorias.

• Aceite de oliva: el aceite de oliva virgen extra es perfecto para el pelo, para mantenerlo fuerte y brillante. También aporta antioxidantes, que restan daños a las largas sesiones de plancha o secador.

• Champiñones: los champiñones están cargados de hierro, selenio, potasio y vitaminas del grupo B, y todos ellos ayudan a tener una piel más sana y libre de imperfecciones. Para mantenerla hidratada aportan ácido hialurónico, y también ayudan a prevenir el envejecimiento.

• Yogurt griego: su alto contenido en proteínas es perfecto para el pelo y las uñas, que están compuestos de ellas en su mayor parte. Además, contiene ácido láctico, perfecto para aplicarte mascarillas en la cara y el pelo en casa.

• Coco: el aceite de coco de presión en frío hidrata, nutre y repara el pelo y la piel y por eso se ha convertido en el cosmético natural favorito de las celebrities, y muchas de ellas ya sólo cocinan con él.

El cargo QUÉ ALIMENTOS SON LOS MÁS BENEFICIOSOS PARA LA PIEL apareció primero en Mamá en la Torre.

El desayuno y/o el lunch son una excelente oportunidad para brindar a los niños alimentos nutritivos, balanceados y suficientes para comenzar su día con energía y tener un mejor rendimiento escolar.

En general, los niños que desayunan y consumen un lunch balanceado, cuentan con un sano crecimiento y desarrollo, lo cual puede atribuirse a los tipos de alimentos que suelen asociarse a la comida de la mañana. En ese sentido, expertos de Danonino®, nos comparten 5 razones para que tu pequeño no salte el desayuno ni el lunch.

• El desayuno es un buen momento para incluir alimentos con vitaminas y minerales que apoyen su correcto desarrollo y adecuado crecimiento. Incluir lácteos durante el desayuno, puede mejorar el consumo de minerales como el calcio y de vitaminas con la D.

• Tanto en el desayuno como en el lunch, deben estar presentes los cuatros grupos de alimentos. Una lonchera saludable está compuesta de un alimento preparado, una porción de fruta o verdura, un lácteo y agua simple a libre demanda. Los productos lácteos como Danonino®, son una excelente opción por su aporte de nutrientes clave para el desarrollo de los huesos y el crecimiento de los niños.

• Omitir comidas puede ocasionar bajo rendimiento escolar en los niños y consecuencias en su salud como irritación gástrica, sensación de hambre, cansancio, dolor de cabeza, somnolencia y poca atención. El desayunar y comer lunch mejoran el rendimiento en pruebas, mayor motivación y memoria, mejor estado de ánimo, mejor fluidez verbal y mucho mayor energía para afrontar las diferentes actividades de la mañana.

• Un lunch adecuado tanto en calidad como en cantidad contribuye a mantener el crecimiento de tus hijos, además de ayudarles a tener un mejor rendimiento escolar y a prevenir problemas como sobrepeso y obesidad.

Te recomendamos involucrar a tu hijo en la selección o preparación del lunch, entre los dos podrán planear y preparar una lonchera divertida y fácil de comer, de esta forma tú te encargas de preparar alimentos nutritivos y él de la diversión.

[1] Estado mundial de la infancia 2019.

El cargo ¿Por qué es importante la hora del desayuno y el lunch para los niños? apareció primero en Mamá en la Torre.

A través de la observación y la experiencia se aprendió que el frío o el sol (el calor) aumentaban el tiempo de conservación de los alimentos.

En la actualidad la elaboración de conservas caseras es una forma de aprovechar la materia prima que abunda en la época de producción y también de cubrir las necesidades de autoconsumo, mientras que en otros casos es una fuente de ingresos cuando el destino final es la comercialización.

Cualquiera sea el motivo, el esfuerzo, el tiempo y el gasto se recompensa con la satisfacción que proporciona el preparar uno mismo las propias conservas.

¿Qué es una conserva casera?

Es un procedimiento sencillo y natural que puede realizarse en el hogar con el fin de elaborar confituras, mermeladas, lácteos, dulces, licores y otras cosas ricas con frutas y hortalizas frescas de la estación.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por ReviveAlimentos (@reviveconservas)

Un alimento en conserva es aquel que ha sido sometido a un adecuado proceso de elaboración, con la finalidad de prevenir su deterioro microbiano y enzimático, permitiendo conservarse a través del tiempo, en óptimas condiciones, logrando un producto sano, saludable y seguro.

¿Quién invento las latas de conserva?

El comerciante inglés Peter Durand, inventó la lata de conservas el 25 de agosto del año 1810, con la patente número 3372.

Este hecho importante, al principio pasó desapercibido. Poco después, el norteamericano William Underwood, creó en Nueva Orleans la primera fábrica de alimentos en conserva enlatados. Sin embargo, todavía no se había inventado el abrelatas, cosa que ocurrió medio siglo después, por lo que la lata de conservas presentaba un grave inconveniente: abrirla cómodamente.

Si quieres remontar en toda esta larga historia de nuestros ancestros, aquí te comparto una marca 100% mexicana que esta formada por mujeres emprendedoras.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por ReviveAlimentos (@reviveconservas)

El cargo La historia a través de las conservas caseras apareció primero en Mamá en la Torre.