Torre chiles en nogada

Torre chiles en nogada

#EnLaTorre

Ya estamos en el mes patrio, y algo que caracteriza a México es nuestra comida. Y de esto les voy a platicar el día de hoy…

Hay infinidad de platillos que podemos hacer en la cena de la Noche Mexicana, enchiladas, pozole, tamales, pambazos… Bueno, no terminaría.

Algo que también es tradicional son los “Chiles en nogada” este platillo es típico de la ciudad de Puebla, sus ingredientes simbolizan la bandera mexicana.

Torre chiles en nogada

Y el día de hoy voy a prepararlos, espero les guste esta receta.

Ingredientes

  • Chiles poblanos

Para el relleno

  • Carne molida
  • Manzana
  • Pera
  • Plátano Macho
  • Durazno
  • Almendra fileteada
  • Cebolla
  • Especies
  • Canela

Preparación de la nogada

  • 1 lata de media crema
  • Queso crema
  • Nuez de Castilla
  • Sal
  • Azúcar

Decoración

  • Granada
  • Perejil

Pasos a seguir:

  1. Lavamos muy bien los chiles poblanos, después los asamos, pelamos y desvenamos.
  2. Picamos bien toda la fruta, y la revolvemos con la carne molida, sazonamos con especies, cebolla, ajo y un poco de canela.
  3. Para la nogada licuamos todos los ingredientes (media crema, queso crema, nuez de castilla, sal y azúcar)
  4. Rellenamos los chiles, le colocamos la nogada y decoramos con granada y perejil.

Y ustedes Torremomz ¿Ya saben que harán para cenar? ¿Cuál es su platillo Favorito?

¡VIVA MÉXICO!

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