Mis queridas Torremomz, llegan los momentos de calor y debemos estar armadas con recetas fáciles y super refrescantes para estos días.

Así que pongamos manos a la obra para anotar todas y cada una de ellas…

1. SOPA DE FRUTAS

Ingredientes:

• 1 taza depulpa de papaya o de mamey
• ½ taza deyogur natural
• ½ taza de agua
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 200 gramos de frutas rojas (fresa, zarzamora, frambuesa, etc.)
• Hojas de hierbabuena, al gusto

Elaboración:

• Licuar la pulpa de papaya o de mamey con el yogur, el agua y la miel; deberá obtener una consistencia de crema líquida. Si es necesario, se puede añadir agua o leche.
• Servir la sopa en platos hondos ydecorar con las frutas rojas y las hojas de hierbabuena.

¡Esta sopa se puede elaborar con cualquier fruta de temporada o con pulpas concentradas. En caso de prepararla con zapote negro, no agregar yogur y diluir con jugo de naranja. Adornar con rebanadas de mango o durazno.!

• SALMÓN EMPAPELADO CON LIMÓN AMARILLO Y PAPITAS

Ingredientes:

• 4 lonjas de salmón fresco de 2 cm de ancho
• 4 limones amarillos
• Aceite de oliva
• 3 papas blancas cocidas y en rebanadas de 1.5 cm
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

• Cortar láminas de papel aluminio de alrededor de 25 centímetros de largo y sobre cada una se coloca una cucharada de aceite de oliva y por encima dos rebanadas de papa cocida, una lonja de salmón y dos rodajas de limón italiano.
• Verter sobre el pescado otra cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y una cucharada del jugo de limón. Juntar las orillas del papel aluminio y doblar de tal modo que se cierre completamente por todos los lados para hacer una especie de vaporera natural donde el salmón se cocinará en sus jugos.
• Sobre un sartén caliente con tapa colocar los salmones envueltos individualmente y dejar cocinar durante ocho minutos sin voltear y tapados. Se pueden servir dentro del papel aluminio, o sin él, y se pueden acompañar de un arroz al vapor y unos ricos espárragos.

• CEBOLLA ROSTIZADA CON LENTEJAS

Ingredientes:

• 4 cebollas morada
• 1/4 de taza de lentejas
• 1 tallo de apio1 cucharada de curry en polvo
• Aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

• En una olla a fuego alto poner a hervir una taza de agua con sal, un trozo de cebolla y una hoja de laurel. Verter las lentejas y bajar al fuego lento unos 20 minutos hasta que el agua se haya casi evaporado y las lentejas estén cocidas al punto, es decir, sin deshacerse.
• En otra una olla, poner 5 tazas de agua con sal a hervir. Pelar las cebollas y cortar la parte superior y la de debajo de tal forma que puedan quedar paradas sin problema. Cocerlas durante 20 minutos en el agua y al terminar, escurrir y retirar las capas interiores de la cebolla para lograr obtener una “cazuelita” de cada una de ellas.
• Colocar las cebollas en una charola para hornear con un poco de aceite de oliva. Picar finamente un poco de las cebollas restantes al igual que el apio y sofreír en un sartén con aceite de oliva agregando el curry, el perejil, la sal y la pimienta. A este sofrito se le agregan las lentejas y se dejan a fuego bajo unos 5 minutos.
• Se rellenan las cebollas y se hornean durante 15 minutos a 200 grados centígrados.

• POSTRE DE HIGOS CON YOGURT GRIEGO

Ingredientes:

• 10 higos frescos
• 2 botes de yogurt griego
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Los higos se lavan y se parten por la mitad. En un sartén se pone a calentar la mantequilla a fuego bajo y, ya derretida, se agrega el azúcar para formar en un par de minutos un caramelo. Las mitades de higo se colocan sobre el sartén con caramelo con la pulpa hacia abajo, para que durante un minuto se caramelicen ligeramente, se retiran y se dejan a temperatura ambiente.

A la hora del postre, se colocan sobre platos de postre individuales, dos cucharadas de yogurt griego y a un lado, tres mitades de higos caramelizados y se sirve.

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Torremomz, la primavera está a unos cuantos pasos y debemos estar preparadas para recibirla de la mejor manera. Por eso aquí te dejo las tendencias que arrasaran este 2023 así como los links a piezas que encontré en tiendas departamentales…

¡Tú guía perfecta!

¿Qué prendas están de moda en 2023 primavera verano?

Los imprescindibles del armario serán la base de todos tus looks.

1. Pantalones a la cadera
2. Vestidos de lentejuelas
3. Pantalones cargo
4. Vestidos cut-out y asimétricos
5. Vestidos y prendas con transparencias
6. Lencería a la vista
7. Blusas, faldas y vestidos en colores pastel
8. Traje sastre
9. Transparencias por doquier
10. Faldas y vestidos de flecos
11. Leggings en animal print
12. Blusas y vestidos de estampado floral

¿Qué estilos se usarán?

El estilo para vestir en primavera y verano hace referencia a estéticas, colores y telas que estarán presentes en cada prenda de vestir de tu armario

1. Transparencias
2. Color dorado
3. Grunge
4. Brillos y lentejuelas
5. Colores pasteles
6. Estilo Dominatrix
7. Mezclilla sobre mezclilla
8. Estampados florales

CALZADO

De botas, mocasines y sandalias para esta temporada, los zapatos de moda en 2023 serán siempre una parte de tu atuendo. Sin embargo, para no comer errores de estilo siempre es mejor revisar cuáles son las propuestas que mejor combinarán de acuerdo a cada prenda y estética. 

JEANS

Si en 2022 los pantalones de mezclilla ya anunciaron su estadía en siluetas completamente holgadas. En 2023, estos terminarán de dominar en el escenario de las mejores vestidas. Los estilos se fusionan entre sí, y la mayoría posee un común denominador: los vaqueros se llevan anchos y a la cadera. 

TRAJE SASTRE

Los conjuntos sartoriales no se quedarán fuera de las tendencias del próximo año. Sin embargo, no serán los clásicos trajes sastre los que se apoderen de nuestro armario. En 2023, los acabados con brillo como lo presenta Badgley Mischka desde Nueva York. También los estilos cut-out serán una constante de las mujeres poderosas, como se vio en Botter en Paris Fashion Week. Y finalmente, los pantalones anchos y fluidosno se escaparán de las líneas sartoriales con propuestas como la de Ralph Lauren y Bottega Veneta.

https://www.zara.com/mx/es/blazer-cruzada-crop-p07102122.html?v1=257592832&v2=2184185

https://www.zara.com/mx/es/mocasin-track-cadena-p13510010.html?v1=222747675&v2=2215112

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Torremomz, estamos a nada por darle la bienvenida a la PRIMAVERA y es la oportunidad perfecta para alinearse con la energía del universo y purificar el alma a través de diferentes rituales basados en técnicas milenarias. 

Por eso me di a la tarea de buscarlos y esto fue lo que encontré…

¿QUÉ ES EL EQUINOCCIO?

Más allá de su significado contemporáneo y prehispánico, en términos astronómicos, es el momento del año durante el cual el sol, gracias al movimiento de traslación de la tierra, se sitúa sobre el ecuador lo cual provoca que la duración del día y la noche sea la misma.

LIMPIEZA

La limpieza es muy importante para recibir esta época de la mejor manera, es una ocasión única para mover la energía que nos rodea, así como para agilizar procesos y flujos de prosperidad.

¡Es importante deshacerse de todo lo que no utilices y esté acumulado en tu casa!

Debes asegurarte de tener cajones, closets y gavetas ordenadas, limpias y libres de cualquier objeto viejo o roto. Limpia cada rincón de tu hogar y evalúa reordenar tus muebles para que la energía fluya de diferente manera.

PROSPERIDAD

En la cultura mexica, el equinoccio de primavera estaba dentro del mes de las flores, el cual estaba dedicado a la diosa madre, Coatlicue; durante este suceso anual realizaban diferentes rituales para honrar a esta deidad.

Entre las costumbres que esta cultura se llevaba a cabo la meditación, el ayuno, ritos con danzas, coros y música, la quema de incienso, así como la preparación y consumo de bebidas endulzadas y fermentadas preparadas con maguey.

ATRAER LA PUREZA

Existen también ciertas actividades que puedes hacer, las cuales, junto a los efectos del equinoccio, favorecen la tranquilidad y la paz. Por ejemplo, esta fecha es ideal para vestirse de blanco; este color permite rodearse de toda la energía positiva que este fenómeno natural trae consigo. 

NUEVOS CAMINOS

Esta estación es perfecta para emprender nuevos caminos y olvidar todos los malos momentos del pasado. Para lograr esto, te recomiendo escribir una carta con todo lo negativo que te sucedió anteriormente y quemarla. Después escribe una nueva que contenga todos los deseos que tienes para este año, concéntrate en todo aquello que anhelas, así como en la motivación que tienes para conseguirlo.

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Aquí en casa les puedo contar que nosotros somos super fans de las paletas de hielo, ya sean de agua o de leche. La idea es refrescarnos y disfrutar de este rico postre en familia.

Y si se preguntan ¡Soy de las mamás que en el congelador tiene la variedad de paletas para cubrir cualquier antojo!

Así que dado esto, me puse a investigar los beneficios y chequen estos puntos:

• Aporta Calcio

Una ración de helado con base de leche o de yogurt aporta hasta el 15% de las necesidades de calcio diarias. El calcio es un mineral muy importante para el cuerpo humano, ya que ayuda al crecimiento y protección de nuestros dientes y huesos. 

• Proteínas y Vitaminas

El helado es rico en proteínas, vitaminas A, B2 y B6, C, D, E, fósforo, magnesio, sodio y potasio. Esto lo convierte en un alimento perfecto tanto para niños, como para adultos.

• Energía

El helado contiene hidratos de carbono fundamentales para darte la energía que necesitas a lo largo del día. Otro de los beneficios del helado es que tan solo aportan el 10% de las calorías que necesitas al día.

*Dato Interesante: Los helados artesanales, por ejemplo, solo contienen un 6% de grasa. 

• Felicidad extrema

Los helados contienen un aminoácido llamado triptófano, gracias al cual los niveles de serotonina aumentan. ¿Qué significa esto? Comer tu helado favorito mejorará tu estado de ánimo y reducirá los síntomas de la depresión. Además, reducirás el estrés especialmente con los helados de vainilla o chocolate.

• Hidratación

Comer un helado en días calurosos te aporta la hidratación que tu cuerpo necesita. Cuando sientas que el cansancio y el decaimiento por el calor te invaden es momento de tomarte un helado. ¡Todo con medida!

Y ya que saben estos detalles, es momento de realizar una actividad con nuestros Torrekidz, que estoy segura de que les fascinara.

Porque haremos PALETAS DE HIELO DE OREO…

¿Qué necesitamos?

– ½ taza de leche

– ½ taza de lechera

– 1 taza de crema Alpura

– 1 tapita de esencia de vainilla

– Galletas OREO “en pedacitos”

– Molde de paletas

– Galleta triturada para decorar

PREPARACIÓN

1. En un molde vierte todos los ingredientes [ leche, lechera, vainilla y crema] bate hasta lograr integrar cada uno de los ellos.

2. Tritura o corta en pedacitos la galleta, después ve agregándolos al recipiente.

3. Ya listos! Es momento de verter la mezcla, dejándola al tope para que sea más fácil de retirar del molde.

4. Por último agrega polvito de OREO para decorar e ingrésalas al congelador por 1 hora.

¡Y LISTO! Este es un postre fácil de hacer pero sobre todo delicioso…

Y cuéntenme Torremomz ¿Ustedes ya habían realizado esta receta?

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Sabemos que las tendencias se modifican día a día pero hay algunas que trascienden y que duran por décadas.

Durante este tiempo hemos visto piezas que estaban de moda en los 70s y en los 90s ¡Que cosas verdad!

Si nosotras hubiéramos guardado todos aquellos tesoros, seriamos las primeras voceras de esta nueva versión del 2022. Y a todo esto me refiero a la Joyería de Fantasía y de Plata, aunque yo soy mega fan de la que esta bañada en Oro.

Y en general las nuevas generaciones optan por traer piezas de aquellas épocas que a nosotras nos volvían locas…

Y justamente hoy que estaba organizando mi closet, me encontré con algunas joyas que son de mis favoritas y que son piezas 100% mexicanas.

Cada una de ellas tiene una visión similar con un objetivo super claro.

¡Brillar y reflejar tu mejor versión!

Así que toma nota…

SORRENTINO STYLE

Una marca que no depende de cantidades invertidas para intentar conseguir un estilo propio, sino de una naturalidad para reflejar quién eres, para expresar cómo quieres que el mundo te vea siendo “TÚ”. Piezas diseñadas y seleccionadas para acompañarte a transmitir tu historia…

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ROCCAFLOWER JEWELRY

Una marca de joyería 100% hecha por manos mexicanas, bajo la dirección de Flor Carmona, que cuida cada detalle de las piezas, utilizando la mejor calidad como piezas de plata .925, chapa de oro de 21k, piedras naturales y perlas de rodio.

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SANTADIABLA

Una marca de joyería artesanal inspirada en la multiplicidad de las personas, en especial de las mujeres. Cada pieza toma referencias de la capacidad de transformación, fluidez y adaptación del género femenino. En los nuevos estilos y formas de vivir. Representando nuestras múltiples facetas como mujer.

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MANI MAALAI

Marca especializada en productos en plata y chapa de oro. Los diseños, son creados por las dueñas de la marca Alejandra y Gabriela Morales, quienes a través de los mismos imprimen su sello personal en las creaciones. Produciendo colecciones y ediciones limitadas.

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