Las plagas pueden dañar la infraestructura y deteriorar irreversiblemente la salud de las personas y la integridad de los ecosistemas, de acuerdo con Ecolab, líder global en higiene y prevención de infecciones.

Este pasado 6 de junio se conmemoró el Día Mundial de Concientización sobre las Plagas, por eso Ecolab llama a prevenir la presencia de fauna dañina en la industria, hogares y los espacios cotidianos de las personas que provocan enfermedades y muertes. La empresa, trabaja con más de 40 mil socios estratégicos y ha brindado más de 21 millones de recomendaciones estructurales de saneamiento y operaciones por año a nivel global, para contribuir a espacios limpios y libres de plagas.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) indica que la presencia de insectos y roedores en los establecimientos de alimentos y empresas está ligada a casos de enfermedades por anomalías en los sistemas gastrointestinal y respiratorio de las personas, además de que pueden propagar E-coli, Salmonella, algunos de los patógenos transmitidos por alimentos que afectan a millones anualmente.

La Cámara de Comercio de los Estados Unidos (US Chamber) menciona que los costos asociados con el retiro de los trabajadores para recibir cuidados médicos informales por enfermedades ocasionaron la pérdida del 7.7% del Producto Interno Bruto (PIB) global en el 2015, mientras que se prevé que aumenten hasta el 8.6% para 2030.

Como líder en innovación y soluciones para la prevención de infecciones, al contar con más de 140 patentes en tecnologías para la eliminación de plagas, Ecolab apoya esfuerzos para prevenir y erradicar la existencia de insectos y roedores en oficinas, el sector turístico y el restaurantero, entre otros, pues la presencia de estos podrían provocar incidentes de seguridad alimentaria que ocasionaría la pérdida de hasta 75% de clientes.

De igual manera, expertos mencionan que comúnmente se encuentran tres tipos de plagas que afectan tanto la salud pública como la imagen y reputación empresarial:

•          Las cucarachas tienen la capacidad para vectorizar y propagar E. coli, Salmonella y disentería

•          Los roedores contaminan y destruyen suficientes alimentos en todo el mundo cada año lo que equivale a alimentar a 200 millones de personas

•          Las moscas domésticas portan más de 100 patógenos que causan enfermedades humanas, incluidas Salmonella y E. coli

Para los establecimientos de alimentos, un solo mensaje desfavorable en internet, redes sociales o en medios de comunicación sobre el avistamiento de plagas, puede ser visto por al menos 160 usuarios, mientras que el retiro de alimentos contaminados puede costar $10 millones de dólares al año en promedio, más el daño de la marca y las ventas perdidas.

Ecolab contribuye cada año a contar con establecimientos y cocinas limpias que sirven 45 mil millones de comidas en restaurantes de todo el mundo y ayuda a lavar más 31 mil millones de manos, para prevenir enfermedades y muertes provocadas plagas e infecciones.

El cargo Las plagas cuestan a las empresas más de 10 mdd al año apareció primero en Mamá en la Torre.

Un comentario negativo en redes sociales sobre un establecimiento turístico o de alimentos que incluya una foto de un roedor u otra plaga puede viralizarse 2 a 3 veces más rápido, potencialmente afectando la atracción de clientes y ventas.

Para atender esta problemática, les comparto Torremomz, los consejos de Ecolab, la empresa líder en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones a nivel internacional, la cual anunció el lanzamiento del servicio de eliminación de roedores en techos , dirigido a los sectores restaurantero, turístico y de hospitalidad en México.

Por medio de este nuevo servicio, la empresa busca prevenir y expeler proactivamente la presencia de estos animales, los cuales pueden transmitir más de 35 enfermedades a los humanos de acuerdo a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, en establecimientos públicos.

Investigaciones de Ecolab indican que más de 40% de las instalaciones con actividad interior de roedores también se replica en el techo, por lo que su servicio anti roedor puede ayudar a reducir la presencia de la plaga en esta área hasta 60%.

Los resultados por detección temprana muestran una disminución de hasta 3 veces más rápida en la actividad interna de este tipo de roedores.

Al respecto, Fernando Espitia, Líder de Eliminación de Plagas en Ecolab México, mencionó que “la implementación de un servicio proactivo para roedores en el techo permite reducir su existencia, misma que es una amenaza para la seguridad alimentaria y protección de marca de nuestros clientes”.

Ejemplo de ello fue el caso de una cadena restaurantera que planteó expandir su negocio con 20 restaurante más, sin embargo, los agresivos planes de ampliación de la compañía, junto con la excelente reputación, se vieron repentina y seriamente amenazados cuando un roedor cayó del techo sobre un comensal en una de sus 200 ubicaciones actuales. Rápidamente se pusieron en contacto con Ecolab.

El servicio contra roedores en techo de Ecolab, utiliza un enfoque comprobado, con base en la ciencia, que incluye un proceso proactivo de monitoreo de techos y eliminación de los roedores realizado por especialistas en el ámbito.

Durante las pruebas, se demostró que el servicio redujo la elevada amenaza de roedores, garantizando la seguridad alimentaria y reputación de la compañía. En la actualidad, más de 97% de las sucursales de la cadena restaurantera no han reportado actividad.

Tecnología como ésta, dirigida a establecimientos turísticos y de alimentos, profundiza la experiencia de Ecolab en las áreas de seguridad alimentaria, higiene y salud pública a nivel global; al mismo tiempo que ha ayudando a prevenir 11 millones de enfermedades transmitidas por los alimentos y protegiendo la reputación de sus clientes, de acuerdo con datos de su último reporte de sustentabilidad

Con presencia en más de 170 países, Ecolab tiene más de 10 mil patentes en innovación y tecnología, e invierte en promedio 200 millones de dólares al año en Investigación y Desarrollo, para impulsar su experiencia en prevención de infecciones adquiridas a través de alimentos y agua, durante el cuidado de la salud y recientemente contra la COVID-19, en más de 40 industrias alrededor del mundo.

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