Para poder disfrutar de un día en el Ajusco, AZUR te recomienda 3 actividades que puedes disfrutar en pareja, con la familia o amigos:

Primera parada: conoce el volcán del Xitle

Un volcán extinto hace más de 2 mil años que dio origen a la zona del Pedregal de San Ángel, este cráter se encuentra en la inmediaciones del Ajusco donde puedes conocerlo en alguna de las caminatas que se realizan ya sea haciendo senderismo o bicicleta de montaña, esta expedición la puedes realizar por tu cuenta pero siempre es importante hacerlo con un guía certificado que conozca bien el lugar.

Una vez llegada a la cima podrás apreciar las cuevas subterráneas que se formaron de la erupción volcánica e incluso puedes descender por estás cavernas y apreciar la flora y fauna que habita en el lugar.

Tomate un descanso y desayuna en Azur

Una vez que terminas de conocer las maravillas del Xitle debes estar exhausto y con hambre por lo que te recomendamos tomar un descanso en el km 13.5 de la carretera Picacho Ajusco en el restaurante AZUR y ser parte de una experiencia gastronómica en medio del bosque que te encantará, además de  disfrutar de la increíble vista al Pico del Águila el punto más alto de la Ciudad de México.

Esta belleza campirana te deleitará primero con un rico café  de olla a tu llegada para después probar algunas de sus recetas especiales de chilaquiles como: mole negro con ajonjolí, salsa de frijoles con chicharrón, salsa martajada con chicharrón prensado, salsa verde con longaniza o de verdolagas y puerco.

Sí se te antoja mejor una combinación con huevo, no puedes perderte alguno de sus omelettes y acompañarlos con papas hash brown o si eres más dulce, puedes pedir un pan francés con la receta de la casa o hot cakes con crema batida y frutos del bosque.

Y si te queda un huequito, disfruta de un rico chocolate caliente con bombones alrededor de sus fogatas.

Además si deseas repetir puedes regresar más tarde y disfrutar de sus cortes de carne preparados directamente en tu mesa.

Finalmente un duelo de Go Karts o Gotcha

Para los amantes de la adrenalina cerca de la famosa “Y” existe un lugar que te renta pequeños go karts en la que podrás echar reta de unas carreritas en una pista de terracería  o si lo prefieres puedes sentirte como en un batallón y batirte a duelo con balas de pintura en alguno de los campos de gotcha que existen en la misma carretera Picacho Ajusco, en los que podrás disfrutar de diferentes escenarios boscosos y paquetes.

Escápate al Ajusco, vive un día diferente con estas recomendaciones y siéntete de vacaciones dentro de la CDMX.

El cargo Vacaciones de un día en el Ajusco apareció primero en Mamá en la Torre.

Pero, parador gastronómico no siempre fue un  punto de referencia en el Ajusco ya que hace unos años era solamente un lugar de paso para los visitantes  sobre todo los ciclistas y motociclistas que iban a tomar un descanso  en los pequeños locales de antojitos mexicanos que habían por el lugar, tomar un café y seguir su camino de regreso o retomar su ruta.

Actualmente no solo podrás disfrutar de la naturaleza con los enormes  arboles de coníferas, encino, pino y oyamel, también puedes encontrar muchas  actividades como: un laberinto, gotcha, go karts, cabalgata, senderismo, la bella vista de la ciudad desde el pico del águila el punto más alto con 3,937 metros, incluso te puedes quedar a campar, en una cabaña u hospedarte en alguno de los hoteles de la zona, si es que decides quedarte.

En esta transición varios emprendedores  vieron en el  Ajusco un  lugar potencial para establecer un negocio y así formarse un parador gastronómico  donde los visitantes puedan degustar de diferentes opciones de platillos y conceptos ideales para todos los gustos, tal es el caso de: AZUR el cual desde hace 6 años fue de los primeros establecimientos en colocarse en el km 13.5 abriendo sus puertas no  sólo al público, sino también ofreciendo oportunidades de empleo  a la gente local y un concepto innovador.

Simplemente a la hora de la comida el Ajusco se vuelve un viaje gastronómico de sabores, olores, colores y texturas en las que puedes encontrar un sinfín de alimentos, desde antojitos típicos, hasta degustar un gran corte de carne al carbón una “carnita asada” en tu mesa, tal es el caso de AZUR, un sitio inmerso en el bosque en el que podrás degustar de los mejores cortes de carne  y con  el único concepto “grill table” en toda la CDMX.

Dentro de su carta podrás disfrutar de deliciosos cortes de carne selectos entre los que destacan el: Tomahawk, Cowboy, Ribeye, New York, entre otros que serán preparados directo en tu mesa y donde podrás conocer el término “asado perfecto” además de acompañar tus alimentos con algunos cócteles de la casa, vino o cerveza si lo prefieres.

Y al  caer la noche, no  puedes dejar de  sentarte cerca de una fogata e incluso comerte unos deliciosos bombones asados o smore de chocolate con un café, viendo como  comienzan a brillar las estrellas en el horizonte,  antes de emprender el camino  de vuelta a casa. Sin duda el Ajusco se ha vuelto un referente de la gastronomía de la ciudad de México y un sitio favorito para muchos capitalinos que desean pasar unas mini vacaciones redadas de la naturaleza sin salir de la ciudad.

Sobre AZUR:  Es el único restaurante con el concepto “grill table” en la CDMX , el cual te llevará a un viaje culinario único, donde no solo disfrutarás de nuestra mejor selección de cortes, sino de un taller inductivo de asado, cocteles creados por nuestro bar tender, una amplia selección de entradas, ensaladas y postres para acompañar tus alimentos, todo reunido en un espacio al aire libre, rodeado de la naturaleza del Ajusco.

Dirección: Kilometro 13.5, Carretera Picacho Ajusco, Tlalpan, 14700

Horario: Viernes, sábado y domingo de 13:00- 22:00hrs

El cargo Ajusco un parador gastronómico de la CDMX apareció primero en Mamá en la Torre.