En La Torre

PASTEL ARCOÍRIS

#Enlatorre hoy nos metimos a la cocina para hacer un pastel de arcoiris
Quiero decirles que fue muy divertido a pesar del sugar rush que les dio a mis hijo ese día jajaja

Empecemos con los ingredientes:
– 3 claras de huevo
– 1 paquete (517 gramos) de harina para pastel de vainilla
– 1 1/3 de tazas de leche
– 2 cucharadas de aceite de canola
– Colorante para alimentos rojo, amarillo, azul y verde

Para la decoración:
– Betún de vainilla
– Lunetas
– Chochitos de colores

Modo de preparación:
Preparación: 30min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:1hora

1. Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina dos moldes redondos del molde que quieras
2. Poner la harina de pastel, leche , 3 huevos y aceite de canola; batir por 2 minutos a velocidad media.
3. Divide la pasta del pastel en 4 diferentes tazones. Agrega un poco de colorante a un tazón y bate bien. Si es necesario agrega más colorante hasta alcanzar el tono deseado. Repite el procedimiento con el resto de los colores y la pasta en los diferentes tazones.
4. Pasa la masa a cucharadas dentro los moldes engrasados, alternando los colores.
5. Hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 30 y 35 minutos. Saca del horno y deja en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

Procedemos a montar el pastel arcoíris, con una capa de pastel y una de betún .Hay que colocar cada capa del pastel arcoíris con cuidado para que quede estable y podamos trabajar la cobertura en buenas condiciones.

Una vez cubierto por completo de betún, empezamos a decorar el pastel con las chispas y lunetas, después de eso… ya listo para acompañar con vaso de leche.

Espero que les haya gustado, compártanme sus fotos cuando lo hagan.
Y ustedes ¿qué recetas han hecho con sus hijos? Cuéntenme

Esto fue Mamá en la Torre

 

 

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